Prăjitură "c'est la vie"

   I-am zis "c'est la vie", pentru că aşa e şi viaţa, amăruie, acrişoară dar în acelaşi timp dulce şi gustoasă. Reţeta e adaptarea mea, o combinaţie inventată, foarte uşor de preparat şi cu impact.

Ingrediente:

4 gălbenuşuri de ou

120 g unt

250 g zahăr

3 linguri cacao

200 ml lapte

250 g făină

1 linguriţă rasă de bicarbonat de sodiu

 

Pentru umplutură

150 g nucă măcinată

8-10 linguri dulceaţă

Pentru ornat:

200 g ciocolată amăruie

puţin ulei

Preparare:
   Se freacă gălbenuşurile cu unt şi cu zahăr până devine o compoziţie spumoasă. Se adaugă cele trei linguri de cacao, făina amestecată cu bicarbonatul de sodiu şi laptele. Se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, şi se pune în cuptorul preîncălzit pentru 15-20 de minute.
   Când s-a răcit scoatem din tavă şi tăiem în două. Amestecăm nuca măcinată cu dulceaţa şi întindem între cele două foi. Topim ciocolata cu puţin ulei şi turnăm peste prăjitură.

Poftă bună!