Invitatie

va invit pe noul site http://www.fisp.ro

blog in transformare

nu mai postez nimic de ceva vreme din cauza ca impreuna cu sotul meu dorim sa transformam un picaspectul blogului.

Dulceata de portocale

   Reteta e de la Ottis... a iesit buna dulceata, doar ca e putin amaruie. Am inteles ca asa e cea de portocale. Eu o folosesc la clatite, prajituri... e perfecta.

Ingrediente:

2 kg portocale

1 lamaie (zeama)

1 kg zahar

200 ml apa

putina scortisoara (eu nu am pus, ca sotului meu nu ii place gustul de scortisoara)

Preparare:

   Se spala doua, trei portocale si cu ajutorul unui cutit se decojesc. Coaja acestora se taie marunt. Restul de portocale se decojesc si se pun la fiert impreuna cu zeama de lamaie , coaja taiata marunt si apa. Cand s-au sfaramat de la fiert se adauga si zaharul impreuna cu scortisoara. 

   Eu dupa ce am pus zaharul am lasat la fiert 2 ore, in acet timp am amestecat din cand in cand sa nu se prinda (la mine tot s-a prins un pic). Dulceata e gata in momentul in care daca o scoti pe o farfurie se intareste.

Pofta buna! 

Oua umplute cu salata orientala

   Nu mi-a venit sa cred cand sotul meu a acceptat sa fac oua umplute, si a mai cerut si salata orientala langa. Mie imi plac ambele foarte mult, dar cum el nu prea le prefera, nu am facut pana acum. Acum a zis ca sunt bune, asa ca spre bucuria mea, voi mai face :)

Ingrediente oua umplute:

4 oua

2 linguri de ciuperci din conserva

sare, piper, maioneza (eu am folosit la tub, nu e asa gretoasa)

Ingrediente salata orientala:

4 cartofi mai mari

sare, piper, boia,1 lingurita zahar

ulei de masline, otet

1 ceapa rosie

Preparare:

   Se fierb ouale, sa fie tari. Se taie fiecare ou in doua si se scoate galbenusul. Se freaca galbenusurile cu ciupercile si se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Se umple fiecare jumatate de ou cu compozitia obtinuta si se orneaza cu maioneza.

   Cartofii se spala si se pun la fiert. Cand sunt gata, se curata de coaja si se taie rondele. Se condimenteaza cu sare, piper, boia, se pune zaharul si se toarna peste putin otet si ulei. Toate astea dupa gust. Ceapa se taie marunt si se adauga la cartofi. Foarte usor si rapid de facut.

Pofta buna!

Am primit primul meu premiu

Este primul meu premiu si vreau sa ii multumesc la Jutka foarte foarte mult, pentru ca s-a gandit la mine. M-a emotionat enorm.

Multumesc Jutka!!!

Regulile premiului sunt urmatoarele:

1. Se scrie cateva randuri prin care se aduce la cunostinta primirea premiului la care se adauga fotografia acestuia.

2. Se pune un link la numele persoanei de la care s-a primit premiul, se lasa un mesaj pe blogul acesteia prin care se informeaza ca s-a primit premiul impreuna cu un link catre acesta.

3. Se aleg 3-5 blogeri, de preferinta incepatori sau cu putin urmaritori, se adauga cu un link la mesaj, si se instinteaza persoanele respective precum ca au primit un premiu.

Vreau sa impart si eu premiul cu urmatoarele persoane, chiar daca nu am prea multe de unde sa aleg pe moment si din pacate nu prea pot respecta partea cu incepatori :(

Edo - Edes othonunk nemi soval

J&L - Pe masa din bucatarie la Janet si Liana

Ottis - Terulj, terulj asztalkam

Laura Sava - Laura's blog

Multumesc pentru sprijin!!!

Enrique Iglesias - Heartbeat ft. Nicole Scherzinger

Ghiveci

   Acest ghiveci are fotografie doar in tigaie, pentru ca atat eram de infometati ca am uitat sa ii facem inca una in farfurie langa mamaliguta.

Ingrediente:

1 ceapa rosie

2 linguri de ciuperci din conserva

1 bucata de sunca presata

1 ardei rosu mai mare

2 rosii

condimente: sare, piper, busuioc, oregano

Preparare:

   Toate ingredientele se taie cubulete. Intr-o tigaie adanca, se pune ceapa cu ciupercile la calit, se adauga sunca si se mai caleste un pic, dupa care vin cubuletele de ardei si rosii. Se condimenteaza si se lasa la fiert pana cand devine pastoasa.

   Se serveste cu garnitura de mamaliguta. Este o mancare satioasa si sanatoasa.

   Pofta buna!

Prăjitură cu ananas si portocale

    Acum aproximativ 2 saptamani am preparat aceasta bunatate de prajitura care vreau sa va zic ca a facut furori. Sotul meu nu se putea opri din a o manca. A iesit chiar super buna.

Ingrediente:
2 oua
20 de linguri zahar
20 de linguri ulei
20 de linguri lapte
1 lingurita bicarbonat de sodiu
300 g faina

+ jumatate de ananas, 1  portocale, gris
+ pentru ornat: 1 portocala, 2 budinci de vanilie cu cele necesare pentru prepararea ei si un pliculet de gelatina

Preparare:

   am amestecat cele de sus in ordinea scrisa, aluatul obtinut l-am turnat intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina, peste aluat am presarat putin gris, peste care am pus 1 portocala taiata cubulete si ananasul. Am pus la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Intre timp am preparat budinca dupa instructiunile de pe ambalaj si am  taiat portocala cubulete. 

   Cand a fost gata aluatul, am turnat peste budinca, am asezat cubuletele de portocala, peste care am turnat gelatina care iar a fost preparata dupa instructiunile de pe ambalaj. Cam atat... merge repede si e si gustoasa....

Pofta buna!